mandag den 18. september 2017

Mirakler, under og hemmeligheder 3 - Et hverdagsmirakel


"Der findes kun to måder at leve livet på. Den ene er, som om ingenting er et mirakel. Den anden, som om alting er".

I dag handler om denne dags transformation - fra ingenting til alting.

Jeg sov, sov sov - og hvis ikke min sædvanlige rengøringsdame skulle komme kl. 12.30, var jeg ikke stået op. Jeg var IKKE udsovet. Havde INGEN energi. Var gået i seng, som jeg plejer (og skal, iflg. min personligt konstruerede døgnrytme) kl. 0.30, og læste til kl. 01.30. Vågnede et par gange, som jeg også plejer, men sov igen.

Ca. 9.00 vågnede jeg, (og skulle normalt stå op) men var total ikke-vågen, og lagde mig til at sove igen. Vågnede igen ca. 11.Stillede uret til 12, hvis jeg skulle falde i søvn igen. Meningen var, at jeg ville ligge og lige så langsomt vågne.

Ja, jeg skal ikke belemre jer med mine trælsheder i øvrigt, men ...

Som dagen skred frem, indtraf det ene glædelige efter det andet:

* Læsning i min daglige bønnebog, lille bøn
* Nødtørftig morgenmad og kaffe
* Erkender, at energien er på lavblus, beslutter at meditere under tegning/maling
* Min datter sender sms'er og ringer. Hun bestilte en dejlig rejse for os to. Det var aftalt i forvejen, at hun skulle gøre det, men hvad hun fandt ud af, glædede mig meget.
* Min havekvinde kom, vi fik en kop kaffe, og jeg beklagede mig lidt.Hun er dejlig at snakke med.
* Jeg havde bøwl med min pc, men det ordnede sig
* Der var stadig mange blommer, som blev plukket ned.
* Tømte opvaskemaskine og satte på plads
* Tømte tørretumbler og lagde tøj sammen
* Ryddede op i en kæmpepapirstak, og fik arkiveret forskelligt.

På dette tidspunkt er jeg forbavset og glædelig overrasket over, at jeg dog har fået lavet LIDT i løbet af eftermiddagen.

* Tager til min "personlige" boghandler, det er "en event", når jeg kommer der, hvad han godt ved.

Jeg siger: "Hvis du kan gætte, hvilken bog jeg skal have i dag, får du 10 kr mere, end bogen koster"
Boghandleren: "Du skal selvfølgelig have Brinkmanns nye"!
Jeg: "Guuud, den havde jeg helt glemt! Jamen, den må jeg da hellere få med"! Jeg går hen og hiver Sørine Gotfredsens bog, som udkommer i dag, ud af en reol. "Bare ærgerligt", siger jeg "men denne her"!

Jeg: "Og jeg skal også have Peter Tudvads bog Manteuffel"!
Boghandleren: "Hvorfor kommer du først nu og skal have den"?
Jeg: "Ja-e, fordi jeg har haft rigeligt at læse i. Men nu vil jeg læse den".
Boghandleren: "Jeg havde en masse af dem, men de solgte ikke, - så nu har jeg ingen. De er sendt retur".
Jeg: "Jamen, så bestiller jeg et eksemplar" -

...og så følger en længere samtale om Peter Tudvad. Jeg skrev til ham på et tidspunkt og spurgte, hvornår hans 2. værk om Dietrich Bonnhoeffer udkom. Han skrev tilbage, at han lige skulle have råd til at koncentrere sig en rum tid om den, så derfor havde han skrevet romanen Manteuffel i mellemtiden, for at tjene nogle penge.Men der havde han forregnet sig. Anmeldelserne var MEGET forskellige, men dog overvejende dårlige. Jeg ved ikke, om det har haft afgørende betydning. De positive skrev, at det var utroligt, hvor meget viden den mand har historisk - og det samme skrev de negative, som irriteredes over det. Jeg bliver jo nysgerrig over den slags dobbelthed, så bl.a. derfor - men også fordi jeg er stor ynder af Tudvads nærmest petitesseagtige tilgang til hans bøgers soberhed og korrekthed MÅ jeg jo læse den.

Hjemme igen får min "gartner" og jeg kaffe og jeg er nu helt på toppen. Helt mit "sommerjeg"

Hvad er der sket?
* Solen skinner
* Jeg blev mere og mere vågen, som dagen skred frem
* Jeg fik "sneget" mig ind i dagen
* Jeg lavede ting, der glæder mig
* Jeg snakkede med to positive mennesker - min gartner og min boghandler

Det KUNNE også være fortsat med at være en dårlig dag - en INGENTING-dag. Nu blev det en ALTING-dag. Hvorfor????

Ja, det er sådan noget, jeg kan grunde længe over. Og der kan findes simple forklaringer a la overnstående. Men JEG kalder det et mirakel. Et af Guds undere, at han dog gav mig denne dag. Måske fik JEG ikke gjort så meget for nogen, men jeg fik så ret så meget af andre. Og det er jeg taknemmelig for.

Nu er det så ikke længere nogen hemmelighed. For nu ved DU det også - at jeg fik en ALTING-dag som et mirakel!!!

tirsdag den 12. september 2017

Mirakler, undere og hemmeligheder 2. Fyldt af glæde over livets under.


Jeg hørte engang en jordemoder sige: Jeg har været jordemoder i 29 år. Ikke desto mindre opleves det som et mirakel, HVER gang jeg er med til at bringe et nyt lille barn til verden.

https://youtube/watch?v=0uLVeLfKsrI
448
Fyldt af glæde over livets under
© Det Kgl. Vajsenhus' Forlag
Mel.: Peter Møller 1974
Egil Hovland 1976
1
Fyldt af glæde over livets under,
med et nyfødt barn i vore hænder,
kommer vi til dig, som gav os livet.
2
Fyldt af bæven foran ukendt fremtid
lægger vi vort barn i dine hænder.
Det, som sker i dåben, gør os trygge.
3
Fyldt af undren er vi i din nærhed.
Du, som bærer verdensrummets dybder,
venter på de små og tar imod os.
4
Ved dit værk, ved kærlighedens vilje,
er vi født på ny til liv i Kristus,
til et åbent liv i tro og tillid.
5
Og ved tidens grænse lever fortsat
dine løfteord ved døbefonten,
dåbens lys er tændt, når livet slukkes.
6
Større rigdom, end hvad ord kan rumme,
har du givet os ved dåbens gave.
Herre, skænk os troen fuld af glæde!

Svein Ellingsen 1971.
Str. 1-5: Jens Kristian Krarup 1974.
Str. 6: Jens Lyster 1978.

Der findes kun to måder at leve livet på. Den ene er, som om ingenting er et mirakel. Den anden er, som om alting er et mirakel. Sagt af Albert Einstein. 

Jeg har kendt dette citat i flere år. Og mente da, at jeg forstod det. Men har jeg levet efter det? Har jeg forstået dybden af disse ord? 

Hvis intet er et mirakel, så findes kun det, som jeg selv skaber, selv er herre over, selv kan forklare og forstå, selv vælger!

Hvis alting er et mirakel, så kan livet kun modtages i undren - nærmest barnlig undren -  nysgerrighed, forventning om det gode og glædelige. Og det mirakuløse. I taknemmelighed. 


Og jeg behøver ikke at forstå!

torsdag den 31. august 2017

Tab dig - uden at være på kur 24. Lettere og lettere.

I takt med, at du bliver lettere og lettere, bliver det lettere og lettere:

* At spise mindre portioner. 
Din krop har efterhånden vænnet sig til, at den ikke behøver så meget, før den melder "mæt"

* At spise det, du ved, er godt for dig
Hvis du opmærksomt har eksperimenteret med forskellige madvarer, kender du efterhånden en hel del til, hvordan du reagerer på forskellige ting. Hvad bliver du let og glad af, og hvad bliver du tung og passiv af!

* At spise det, du ved, du taber dig af
Og igen: Hvis du har spist med opmærksomhed, og også har vejet dig regelmæssigt, som jeg har beskrevet i tidligere blogindlæg, ved du så også, hvad du kan spise, uden at tage på.

* At glædes over hvert kg, du taber
"Glæd dig alt, hvad du formår, over alt det lidt, du når" Sagt af Kumbel, alias Piet Hein, men gælder så sandelig da også meget her.

* At nyde dit gradvist bedre udseende
For nogle mennesker er det nærmest FORBUDT at glædes over og nyde sig selv. Tro mig, jeg kender det! Har været der! Og kender også godt Janteloven: Du skal ikke tro, du er noget - eller i hvert fald ikke mere end - og bedre end os!!! Du skal heller ikke VISE dig!!!
Men at nyde sit bedre udseende, går jo ikke ud over nogen - er jo ikke at tage noget fra nogen. Måske endda tværtimod. For jo gladere, du selv er, jo mere smitter du også af på omgivelserne. Det er logik for almindelige mennesker.

* At krybe i tøj, der sidder godt på dig
Jeg husker, hvordan jeg som lille pige elskede at stå og spejle mig. Indtage forskellige positurer, eksperimentere med udtryk, tøj, frisure osv osv. Jeg har fundet denne lille pige frem igen! Og hende elsker jeg.

* At tro på, at du ER pæn
Denne lille pige lærer jeg af. At jeg GODT må være pæn - og at jeg godt selv må synes det.

* At lade fristelser være i fred
Fristelser holder gradvist op med at være fristelser. Jeg skulle lige smage noget yoghurt med frugt - og kunne slet ikke lide det. Det var ALT for sødt. Flødeskumskager smager heller ikke så godt, som de har gjort. Men jeg spiser jo da ting med sukker eller fedt, f. eks. har jeg lavet syltede hyben, og i dag er det blommedag. Blommer i rom, blommer i rødvin, blommemarmelade m.m. Men disse ting, og i mindre mængder, nyder jeg så til gengæld til fulde.

* At bevæge dig - og endda motionere
Jeg håber, at du, hvis du er mobil nok, nyder at bevæge dig, gå lange ture, dyrke gymnastik, svømning - ja, alt, hvad du kan finde på. For det er dejligt at bruge sin krop! Og jeg selv, som altså ER noget fysisk handicappet, udfordrer lidt efter lidt mig selv. Jeg var nærmest høj i flere dage, da jeg formåede at gå op i et udkigstårn i Munkebo.

* At nyde bare at være til!!!
Åh, hvor jeg ønsker for dig, at du må lære den indre jublende, boblende glæde at kende. Ikke fordi du SKAL noget, men bare fordi du ER. Mange mennesker dyrker i disse år begrebet mindfulness og/eller simple living, og det er såre godt.  I MIN verden hedder det mest Christfulness - som betyder:

At være opmærksomt og ikkefordømmende til stede - i et nærvær i forhold til sig selv, til Gud og til andre mennesker. 

onsdag den 30. august 2017

Tab dig - uden at være på kur 23. FØR og NU!

Kære læsere!

Flere har spurgt, hvordan jeg egentlig ser ud - før som nu!
Så det må jeg jo hellere offentliggøre!

Øverst: Fruen i sine velmagtsdage!
Nederste to: Som jeg ser ud nu!

Efter godt 3 år og minus 28 kg




Signe Schack Ottosens billede.Ingrid Petersens billede.

Ingrid Petersens billede.

tirsdag den 22. august 2017

Tab dig - uden at være på kur 22. SE GODT UD!!


Jamen altså, jeg skal jo først tabe mig, og SÅ ser jeg godt ud!
Forkert! Du skal se godt ud, og SÅ taber du dig!!

Noget af en hamper påstand, det ved jeg godt! Ikke desto mindre handler mine blogindlæg med dette tema udelukkende om emner, jeg SELV har praktiseret, og derfor ved noget om - d.v.s. ved noget om, hvad der har virket for MIG. Men jeg går bare ud fra, at der også findes andre derude i cyperspace, som "virker" på samme måde.

Ser du, jeg er vokset op med, at der var tøj til fester. Og så var der tøj til pænt brug. Og så var der tøj til skolebrug eller arbejdsbrug. Og så var der det, man gik i derhjemme. Jeg lærte at skifte tøj, når jeg kom hjem fra skole. Indtil jeg begyndte at gå til gymnastik, sang, dans og andre ting, som krævede, at jeg så ordentlig ud i tøjet.

Jeg er også vokset op med, at make-up tog man MÅSKE på, når man skulle til fest. Vi halvhippier og vordende feminister så noget ned på den slags staffage, som skjulte vores sande identitet.

Men der er en tid for alting, som der så viist står i bibelen. Og denne tid er forbi. Men jeg har skullet gøre op med mange indlærte holdninger og praksisser, hvad udseende angår.

I dag er det sådan her: Jeg vasker hår hver dag (går ikke i bad hver dag), sætter det hver dag, bruger make-up hver dag - forskelligt efter, hvad tøj jeg har valgt at tage på. Går med smykker hver dag. Ligeledes efter tøjfarve m.m.

Jeg satser på HVER DAG at klæde mig pænt på, i tøj, der dels passer mig i størrelse, dels er sat ordentligt sammen i farver. Om vinteren gerne matchende tørklæde. Dem har jeg MANGE af. Og ørestikker, -ringe, clips og alskens andet pynt. Halskæder, armlænker, ringe.

Jeg er ikke kommet til at betragte min taske som en del af udstyret - det har jeg endnu til gode. Hvilket vil sige, at jeg skal have anskaffet mig flere tasker, som matcher forskelligt tøj eller forskellige behov. Indtil videre har jeg kun haft EEN taske, som jeg går med, indtil den er slidt op. Mens jeg arbejdede skulle der kunne være et A4-ringbind i den, i dag er den noget mindre.

Det er det første, jeg gør, når jeg har forladt mit sove- og badeværelsesgemak: At ordne hår, make-up og vælge smykker. Først derefter går jeg i køkkenet for at lave min morgenmad. Det passer nu mig bedst sådan.

Denne grundlæggende holdning til, hvordan jeg selv ser ud, har betydet kolossalt meget for mig. Og har hjulpet mig til at betragte mig selv som en kvinde, der GERNE må være attraktiv (hvilket jeg ikke altid har gjort), og som SER godt ud. Jeg er stadig en "frodig" kvinde - med en del kg, som mange vil anse for at være for meget. Men jeg ændrer hele tiden lidt i min livsstil. Det tager tid - men jeg kan næsten ikke huske en sommer, hvor jeg har haft det så godt, som netop denne sommer, hvor jeg har INSISTERET på at se godt ud - hver dag, uanset om jeg havde aftaler, skulle ud af huset, der skulle komme nogen osv.

Jeg føler mig som en luksuskvinde! Jeg føler mig på højde med enhver situation. Verden kan bare komme an! Jeg har oplevet på egen krop og sjæl, hvor befriende skønt, det er, at vide, at jeg har gjort, hvad jeg kunne, for at tage mig allerbedst ud. Og jeg er altså begyndt at få mange komplimenter, hvilket jeg selvfølgelig nyder. Det siges, at jeg har fået en anden udstråling.

Og alt dette holder mig på sporet. Af min nye livsstil. For det fortæller mig hver dag, at jeg gør noget godt for mig selv først og fremmest. Og for første gang tror jeg på, at dette varer ved. For jeg er ikke på kur - i hvert fald ikke en slankekur. Men måske nærmere på en livskur.

Og at jeg OGSÅ sørger for at få næring til min sjæl! - Ja, det kan man læse om i en hel del af mine øvrige blogindlæg, som handler om mit forhold til tro.

lørdag den 12. august 2017

Tab dig - uden at være på kur 21. RØDKÅLSSALAT og BUTTERBEANS



Hej igen, kære læsere!
Lidt mere madinspiration.

I aften skal jeg have gæster, og jeg har lavet en ret i en stor stegeso i ovnen.

Oksefilet i tern, bønner, kartofler, gulerødder, løg. 2 oksebouillonterninger
Det hele kommes i stegesoen - ovenpå hældes flåede tomater, vand, lidt fløde, samt salt, friskkværnet peber og røget paprika.
Låg på - i ovnen 2 1/2 time. på 180 grader. Enormt nemt, det passer sig selv, og det kan laves dagen før.
Jeg blev inspireret til dette af Julie, da jeg var hos hende at spise for et par dage siden.

Ingrid Petersens billede.

Det var i går.
I dag tilbehøret - d.v.s. butterbeans'ene satte jeg i blød i rigeligt vand i går. I dag hældte jeg vandet fra, kom nyt vand på, og så kogte de en time.

I dag lavede jeg marinaden, bestående af
Ollivenolie
Mørk balsamico
Hvidløg
En rest rød pesto
Salt og peber

Piskes sammen og kommes over bønnerne, mens de endnu er lunkne. Rør i det ind imellem, indtil det skal bruges.

Rødkålssalat
Fintsnittet rødkål (jeg bruger foodprocessoren)
Løg
Rødbede
Rosiner
Blåbær
Solbærmarmelade
Peber - måske salt

Rødkål og løg snittes i foodprocessoren.
Hvis man har friske rødbeder, er det perfekt at snitte med, men jeg havde kun syltede. De blev skåret i små bitte tern og kommes i sammen med rosiner.
Røres rundt.
Så røres solbærmarmelade i. Jeg plejer at bruge ribsgele, men det havde jeg ikke. Det smager også fint med solbærmarmelade. Kom så meget i, så  råkosten er våd over det hele, men ikke for meget. Jeg brugte 2 spsk til knap et halvt af de små, nye rødkål, der lige er kommet frem.
Blåbærrene skal i til allersidst - og kun nogle af dem. Vendes forsigtigt rund. Resten bruges til at pynte med.

Jeg har ikke angivet mål, for jeg er sådan en, som oftest tager tingene "på lut og kig". Og ofte også bruger, hvad jeg har, og hvad der trænger til at blive brugt. Men ALTID skal det smages til, for det skal smage GODT.

Jeg skeler også lidt  til, at det skal have noget lidt sødt, salt, surt, bittert og helst også umami. Altså smagsmæssigt. Det giver den bedste "tilfreds-mæthedsfølelse"!

Butterbeans er ret kalorierige - men også proteinrige, og vi skal have lidt af dette jo!!

Der er LIDT fløde i min ovnret - der skal lidt i for at give bundsmagen FYLDE, synes jeg. Men begrænsningens kunst, du ved!!

Mine gæster skal have gaspacho til forret - det hører du om senere! Og frugt til dessert.

Velbekomme!!!








onsdag den 9. august 2017

Tab dig - uden at være på kur 20 SALATINSPIRATION

Dette indlæg kalder jeg "Salatinspiration"! Hvis du har fulgt mine tidligere blogindlæg i denne serie, vil du vide, at jeg er stor tilhænger af salat - i alle afskygninger!

Ingrid Petersens billede.

Men salat må ikke være kedelig! Den skal være
* Afvekslende
* Lækker
* Se godt ud
* Anrettes forskelligt
* Være sjov

Disse 4 salater kommer så nok ind i kategorien "Være sjov" - skønt de efter min egen ringe mening OGSÅ er afvekslende, lækre, ser godt ud. Anretningen kunne godt have være sjovere!!!

Den grønne: 
Frisk spinat
Broccoli
Grøn peber
Sukkerærter

Den røde/orange:
Appelsin
Cantaloupe (melon)
Jordbær
Tomater

Den gule:
Majs
Banan
Gul peberfrugt
Bambusskud

Den hvide: 
Hvidkål
Blomkål
Champignon
Kogte kartoffelskiver

Jeg lavede alle fire salater til en gæstemiddag. Hvor vi også fik noget kød og kartofler til.
Normalt ville jeg vel - foruden en kødret - "nøjes" med en enkelt salat, måske også nogle kogte grøntsager.
Samt en eller anden form for sauce eller dressing. Eller andet tilbehør.

Men hvorfor ikke prøve med fire forskellige salater?? De kan endda udgøre hovedingredienserne i.s.f. kødet, som vi vist ofte betragter som "hovedet", hvorudfra vi bestemmer tilbehøret.

Jeg synes, det er sjovt at lege med farverne i salater. Prøv det 😋😋